مقبلات وسلطات
تبولة لبنانية ناعمة بالبرغل والليمون
عن الوصفةأشهر سلطة في الشرق الأوسط، تعتمد أساساً على البقدونس الأخضر المفروم وليس البرغل الذي يجب أن يكون قليل...
مقبلات وسلطات
عن الوصفةأشهر سلطة في الشرق الأوسط، تعتمد أساساً على البقدونس الأخضر المفروم وليس البرغل الذي يجب أن يكون قليل...
مقبلات وسلطات
عن الوصفةطبق مازة سوري ولبناني شهير، سر لذته تكمن في شواء الباذنجان مباشرة على النار أو الفحم لاكتساب الرائحة ...
مقبلات وسلطات
عن الوصفةالحمص بالطحينة هو سيد المازة اللبنانية والشامية، ويعتمد نجاحه على طهي حبات الحمص حتى الذوبان وخفقها م...
أطباق رئيسية
عن الوصفةطبق البيت العربي اليومي بامتياز، يجمع بين البروتين والنشويات والخضار في صينية متكاملة يعشقها الصغار و...
أطباق رئيسية
عن الوصفةأيقونة المطبخ الفلسطيني المرتبطة بموسم قطاف الزيتون، وجبة تراثية غنية تجمع الأرض والشجر في طبق واحد.س...
أطباق رئيسية
عن الوصفةطبق الصيادين التقليدي على سواحل الشام ومصر والخليج، سر تميزه يكمن في اللون البني المكتسب من حرق البصل...
أطباق رئيسية
عن الوصفةأحد أشهر الأطباق التقليدية في بلاد الشام وفلسطين، اشتقت اسمها من حركة قلب القدر في صينية التقديم أمام...