أكلات رمضان
كنافة عثملية بالقشطة البلدية والشربات العطري
عن الوصفةأفخم حلويات المائدة الرمضانية في لبنان والشام، تجمع قرمشة شعيرات العثملية المحمرة مع برودة القشطة الط...
أكلات رمضان
عن الوصفةأفخم حلويات المائدة الرمضانية في لبنان والشام، تجمع قرمشة شعيرات العثملية المحمرة مع برودة القشطة الط...
أكلات رمضان
عن الوصفةالطبق الشامي الرمضاني الأبيض الأنيق، يهدئ المعدة بعد الصيام ويجمع دفء اللبن المطهو مع قرمشة الكبة.سرّ...
أكلات رمضان
عن الوصفةسلطة الإفطار الأولى على المائدة الشامية في رمضان، تنعش الصائم بخضارها المرطبة وحموضة دبس الرمان والسم...
وصفات صحية
عن الوصفةطريقة ذكية للاستمتاع بطعم الشاورما المحبوبة بدون دهون زائدة أو مايونيز، تناسب حميات إنقاص الوزن.سرّ ا...
مشروبات
عن الوصفةدفء ليالي الشتاء في بلاد الشام ومصر وتركيا، يعيد الدفء للأوصال بقوامه المخملي ورائحته العطرية الزكية....
مشروبات
عن الوصفةمشروب الصيف الأول في بلاد الشام ومقاهيها، يطرد العطش ويمنح انتعاشاً فورياً بحموضته المتوازنة.سرّ النج...
فطور
عن الوصفةساندوتش فطور متوسطي راقٍ يجمع بين ملوحة الحلوم الدافئة وعطرية الزعتر وحلاوة الطماطم الكرزية.سرّ النجا...
فطور
عن الوصفةفطور صباح الجمعة المقدس في دمشق وبيروت، طبق دافئ وغني يجمع العائلة حول مائدة بهيجة.سرّ النجاحتسقية ال...
فطور
عن الوصفةأشهر أطباق الفطور الشعبي في الريف والبادية الأردنية والفلسطينية، تغمس بالخبز الساخن وتفتح الشهية.سرّ ...
معجنات ومخبوزات
عن الوصفةخبز الشارع والساندوتشات اليومي، سر تميزه هو الفراغ الداخلي الذي يسمح بحشوه بأي مكونات دون تمزق.سرّ ال...
معجنات ومخبوزات
عن الوصفةمعشوقة محبي الأجبان، قوارب فطائر الجبن التركية والشامية التي تفوح منها رائحة السمسم وحبة البركة.سرّ ا...
معجنات ومخبوزات
عن الوصفةفطور الصباح في كل حارة وشارع شامي، عبير الزعتر وزيت الزيتون يوقظ الحواس ويبدأ اليوم بطاقة طبيعية.سرّ ...