عن الوصفة

سلطة بلاد الشام الأولى، تتميز بتنوع خضارها الورقية والصيفية والخبز المقلي المقرمش وتتبيلتها الحامضة.

سرّ النجاح

خلط التتبيلة الحامضة بدبس الرمان والسماق وزيت الزيتون وإضافتها للفتوش قبل التقديم مباشرة ليبقى الخبز مقرمشاً.

ما يُقدَّم معها

يقدم بجانب المشاوي والمعجنات وكطبق رئيسي على موائد رمضان.