عن الوصفة
أشهر أطباق ألمانيا والنمسا، يعشقه الصغار والكبار لقشرته الهشة المنتفخة ولحم الدجاج الطري بالداخل.
سرّ النجاح
دق الصدور لتصبح رقيقة جداً، وعدم ضغط البقسماط بقوة على الدجاج لتنتفخ القشرة وتنفصل كالموج أثناء القلي.
ما يُقدَّم معها
يقدم ساخناً مع بطاطس مقلية أو سلطة بطاطس ألمانية باردة وشرائح الليمون الطازج.
التعليقات 0
كن أول من يعلّق على هذه الوصفة