سلطة الكول سلو المقرمشة بصلصة الزبادي والمايونيز

عن الوصفة

السلطة المرافقة الكلاسيكية للدجاج المقلي والبرجر والمشاوي، أصلها هولندي وتبناها المطبخ الأمريكي والعالمي.

سرّ النجاح

فرك الكرنب المبشور بقليل من السكر ورشة ملح وتركه نصف ساعة ليتخلص من مائه الزائد ويصبح طرياً ومقرمشاً.

ما يُقدَّم معها

تقدم باردة بجانب أصابع الدجاج المقرمشة، البرجر، وساندوتشات الزنجر.