سلطة الجرجير بالرمان وعين الجمل وجبن البارميزان
عن الوصفة
سلطة خفيفة وأنيقة تفتح الشهية وتجمع بين مرارة الجرجير اللطيفة وحلاوة دبس الرمان وقرمشة الجوز.
سرّ النجاح
صلصة البلسميك المخفوقة مع زيت الزيتون البكر وعسل النحل ودبس الرمان التي توازن نكهة الجرجير الحريفة.
ما يُقدَّم معها
تُقدم بجانب شرائح اللحم المشوي، أو صواني الفرن والمكرونات الإيطالية.