حمص باللحمة المفرومة والصنوبر المحمص بالسمن
عن الوصفة
أفخم أطباق المقبلات في المطاعم الشامية واللبنانية، حيث يتحول الحمص البارد إلى طبق دافئ وغني بالبروتين.
سرّ النجاح
تشويح اللحم المفروم بالسمن البلدي والسبع بهارات وصبه وهو يغلي فوق الحمص البارد مباشرة.
ما يُقدَّم معها
يؤكل بالخبز الساخن مع المخللات المشكلة والنعناع الأخضر والبصل الأخضر.