مناقيش زعتر بزيت الزيتون البلدي الفلسطيني

عن الوصفة

فطور الصباح في كل حارة وشارع شامي، عبير الزعتر وزيت الزيتون يوقظ الحواس ويبدأ اليوم بطاقة طبيعية.

سرّ النجاح

خلط الزعتر بزيت الزيتون بحيث يكون قوام التتبيلة سائلاً متوسطاً، والخبز على حرارة عالية جداً لمدة 5 دقائق فقط.

ما يُقدَّم معها

تُطوى وتؤكل مع الشاي الساخن، وشرائح الخيار والطماطم، وحبات الزيتون وجبن الحلوم.