فول مدمس مصري بالزيت الحار والليمون والكمون
عن الوصفة
وجبة الإفطار الشعبية الأولى في مصر، تبدأ بها الملايين صباحها لكونها وجبة مشبعة غنية بالألياف والبروتين.
سرّ النجاح
استخدام الزيت الحار (زيت بذر الكتان الأصلي) مع هرس الفول بنعومة وإضافة الطحينة وعصرة الليمون والكمون.
ما يُقدَّم معها
يقدم في أطباق عميقة مع العيش البلدي الساخن، البصل الأخضر، الجرجير، والباذنجان المخلل.