فطائر جبن عكاوي وبقدونس بالسمسم وحبة البركة
عن الوصفة
معشوقة محبي الأجبان، قوارب فطائر الجبن التركية والشامية التي تفوح منها رائحة السمسم وحبة البركة.
سرّ النجاح
خلط الجبن العكاوي مع قليل من الموزاريلا لمطة رائعة، ودهن أطراف العجين بصفار البيض ورش السمسم.
ما يُقدَّم معها
تُقدم ساخنة فور خروجها من الفرن والجبن يذوب ويمط مع الشاي بالمرمية.