فاهيتا دجاج مكسيكية على الصاج بالبصل والفلفل الملون (Sizzling Fajitas)

عن الوصفة

طبق المطاعم المكسيكية الاستعراضي، يقدم على صاج حديدي ساخن يصدر صوتاً فحيحاً مبهراً (Sizzling).

سرّ النجاح

تتبيل الدجاج بعصير الليمون والكمون والبابريكا وزيت الزيتون، وتشويحه على حرارة قصوى ليظل عصارياً ومقرمش الأطراف.

ما يُقدَّم معها

يقدم الصاج الساخن مع سلة من خبز التورتيلا الدافئ، وصلصة الغواكامولي، والساور كريم والجبن.