شوربة لسان العصفور بقطع اللحم والمستكة

عن الوصفة

شوربة البيت المصري الكلاسيكية، وجبة خفيفة ومريحة للمعدة ترافق الغداء اليومي والعزومات.

سرّ النجاح

تحمير حبات لسان العصفور بالسمن حتى تكتسب لوناً ذهبياً متساوياً، وإطفاء النار بعد 7 دقائق لتنضج على حرارة المرق.

ما يُقدَّم معها

تقدم ساخنة مع عصرة ليمون وفيرة بجانب أطباق الأرز بالخضار واللحوم.