شوربة البروكلي بالجبن الشيدر الكريمية

عن الوصفة

شوربة أمريكية كلاسيكية شهيرة، وسيلة عبقرية ومحببة لتقديم البروكلي حتى للأطفال والذواقة.

سرّ النجاح

طهي البروكلي لنصف استواء حتى يحتفظ بلونه الأخضر، ثم إضافة جبن الشيدر بعد إطفاء النار حتى لا يفصل الزيت.

ما يُقدَّم معها

تُقدم داخل رغيف خبز ريفي مفرغ (Bread Bowl) أو في أطباق دافئة مع الخبز المحمص.