شاي كرك هندي أصيل بالحليب والهيل والزعفران
عن الوصفة
المشروب الشعبي الأكثر شهرة في دول الخليج والمستوحى من الشاي الهندي (ماسالا تشاي)، يدفئ الأمسيات.
سرّ النجاح
غلي أوراق الشاي مع التوابل بالماء أولاً لعدة دقائق قبل إضافة الحليب المبخر والسكر، لتركيز النكهة.
ما يُقدَّم معها
يُسكب من إبريق مرتفع لتشكيل رغوة خفيفة في كؤوس صغيرة ويقدم مع البسكويت أو السمبوسة.