دجاج تيكا ماسالا الهندي بالصلصة الحمراء الكريمية
عن الوصفة
الطبق الهندي الأكثر شعبية وشهرة في العالم، يجمع نكهة الشواء المدخنة مع حلاوة وكثافة صلصة الطماطم والكريمة.
سرّ النجاح
شواء قطع الدجاج المتبلة بالزبادي على حرارة عالية حتى تتفحم أطرافها خفيفاً قبل إسقاطها في صلصة الماسالا المسبكة.
ما يُقدَّم معها
يقدم مع أرز البسمتي المعطر أو خبز النان الهندي الحار وأوراق الكزبرة الخضراء.