دجاج ترياكي ياباني بصلصة الصويا والسمسم والأرز (Chicken Teriyaki)

عن الوصفة

أحد أشهر كلاسيكيات المطبخ الياباني (تري تعني لمعان، وياكي تعني مشوي)، وجبة سريعة ومحبوبة جداً للأطفال.

سرّ النجاح

تسبيك صلصة الصويا مع السكر البني والزنجبيل حتى تتكثف وتتحول إلى صقيل لامع يغلف الدجاج بالكامل.

ما يُقدَّم معها

يقدم فوق وعاء من الأرز الأبيض الياباني المطهو على البخار ومزيناً بالسمسم المحمص والخضار السوتيه.