خبز التورتيلا المنزلي الطري للشاورما والتاكو

عن الوصفة

الخبز المكسيكي الشهير الذي يلف ألذ ساندوتشات الفاهيتا والشاورما والكساديا، طري ولا يتكسر عند اللف.

سرّ النجاح

استخدام الماء المغلي الساخن جداً لعجن الدقيق؛ مما يطبخ النشا جزئياً ويمنح الخبز طراوة فائقة ومرونة استثنائية.

ما يُقدَّم معها

يحفظ ملفوفاً بفوطة مطبخ ليبقى دافئاً وطرياً ويستخدم في حشو الشاورما والفاهيتا.