خبز البيتا العربي المنتفخ للمطاعم في الطاسة المنزلية
عن الوصفة
خبز الشارع والساندوتشات اليومي، سر تميزه هو الفراغ الداخلي الذي يسمح بحشوه بأي مكونات دون تمزق.
سرّ النجاح
إراحة كرات العجين المفرودة 15 دقيقة قبل الخبز، ووضعها في مقلاة ساخنة جداً مع التقليب المستمر كل 10 ثوان.
ما يُقدَّم معها
يؤكل ساخناً مع الفلافل، الشاورما، الحمص، والمشاوي.