بسبوسة بالقشطة والشربات البارد

عن الوصفة

أحد كلاسيكيات الحلويات المصرية والشرقية، تمزج بين رملية السميد ونعومة حشوة القشطة.

سرّ النجاح

بَسّ السميد بالسمن البلدي برفق دون عجن، وسكب الشربات الساخن على البسبوسة الساخنة فور خروجها من الفرن.

ما يُقدَّم معها

تترك لتبرد نصف ساعة ثم تقطع معينات وتزين بأنصاف اللوز المحمص والفستق.